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Kursdetails
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22F30507 Rohveganer Kochkurs

Rohvegan - was heißt das eigentlich? Rohvegan bedeutet, dass keines der pflanzlichen Lebensmittel auf Lebensmittel auf eine Temperatur von über 42°C erhitzt wurde. Damit sind nicht nur die meisten Getreideprodukte passé, sondern auch alle Hülsenfrüchte - denn diese müssen ja bekanntlich eingeweicht und gekocht werden, bevor sie essbar sind. Sie lernen, pflanzliche Hauptspeisen, Desserts und "Gebäck" zu kreieren, welche deutlich mehr Nährstoffe als stark erhitzte oder verarbeitete Lebensmittel enthalten - so deckt Rohkost den Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralien in kürzester Zeit. Sehen Sie selbst, wie leicht die möglich ist und erfahren Sie, wie Sie rohvegane Köstlichkeiten in Ihren alltäglichen Speiseplan integrieren können.

Kursort

Schulküche

ist barrierefrei

Schwabstr. 16
73479 Ellwangen


Termine zum dieser Kurs
Datum Uhrzeit Ort
Datum:
22.06.2022
Uhrzeit:
18:30 - 21:30 Uhr
Wo:
Schwabstr. 16, Mittelhofschule; Mittelhofschulküche