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Kursdetails
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22H30503 Frisches Brot - die selbstgebackene Verführung

Brot gehört zum Leben, ist  Nahrung und Mythos, Lebensnotwendigkeit, Gesundheit und Vergnügen zugleich. Jeder lässt sich gerne verführen vom Duft frisch gebackenen Brotes. Knusprig, vielseitig und in unendlichen Variationen bereichert es täglich unsere Mahlzeiten.

In der Rückbesinnung auf die guten Dinge des Alltags rückt Brot in den Mittelpunkt der guten Küche. Ein gutes Vesper mit selbstgebackenem Brot stärkt Leib und Seele. Brotbacken ist eine Kunst aber kein Hexenwerk - Brotbacken hat das Zeug zu einem vollmundigen Hobby. Ob lange oder kurze Teigführung, Hefe oder Sauerteig, Laibe oder Brötchen, Weiß- oder Vollkornbrot - sie schmecken alle nach mehr.

Im Kurs werden wir allerlei Brot für den täglichen Genuss backen. Und für das gesunde und spannende Obendrauf, werden wir einige überraschende Brotaufstriche zubereiten - die besten Streicheinheiten.


Sauerteig kann für das Backen zu Hause mitgenommen werden, bitte dafür ein Glas mit Schraubdeckel mitbringen.

Kursort

Schulküche

ist barrierefrei

Schwabstr. 16
73479 Ellwangen


Termine zum dieser Kurs
Datum Uhrzeit Ort
Datum:
Fr., 21.10.2022
Uhrzeit:
17:00 - 20:45 Uhr
Wo:
Schwabstr. 16, Mittelhofschule; Mittelhofschulküche